¿GORDITO, IGUAL A SALUDABLE?

Entrevistamos a Lourdes Alcañiz, periodista especializada en salud y autora junto con la dietista pediátrica Claudia González, del libro Gordito no significa saludable (Ed Grijalbo). Con él pretenden erradicar la falsa creencia de que un niño gordito es sinónimo de un niño sano, que goza de buena salud. Al contrario, un niño con sobrepeso u obesidad tiene más posibilidades de convertirse en un adulto obeso, con todos los problemas de salud que eso conlleva.


¿En España estamos alcanzando las cifras de obesidad infantil Estados Unidos?

Las cifras de obesidad infantil en EE.UU son las más altas de todo el mundo con diferencia. Pero las cifras de España se parecen cada vez más. Incluso hay segmentos en los que los niños españoles son más obesos. En las franjas entre dos y cinco años y entre doce y catorce, hay más niños obesos en nuestro país que en Estados Unidos.

¿A qué se debe el aumento de la obesidad infantil en nuestro país?

Se han unido varios factores. Uno de ellos es la incorporación de la mujer española al mercado laboral. Esta incorporación ha sido rápida y la mujer ha unido sus habituales tareas en la cocina o en la compra a una actividad laboral que también le ocupa horas y horas. Ahora tiene poco tiempo para cocinar y suele recurrir más a comidas precocinadas, bollería industrial en el desayuno... Todo eso hace que los niños hoy ingieran más calorías.

También hoy los niños pasan demasiadas horas ante el televisor...

Sí, el nivel de ejercicio físico ha descendido. Mientras que antes los niños jugaban en los parques o corrían en la calle, hoy en día no es seguro que los niños estén jugando fuera. ¿Y donde están? En casa jugando con los videojuegos, frente al televisor...

¿Por qué un niño gordito no significa que sea más sano?

Es una creencia fuertemente arraigada en las familias. Se remonta a la guerra civil y a la postguerra. Pero hoy el problema es que, por este aumento de calorías y el descenso del ejercicio, un niño gordito tiene muchas posiblidades de seguir siéndolo en la edad adulta.

¿Cómo podemos evitar un exceso de peso en el niño?

La prevención empieza desde que un niño nace, porque si nace con un peso elevado es un niño que puede tener una tendencia a acumular más grasa. En muchas ocasiones se le dan cereales antes de tiempo, o en demasiada cantidad. Una serie de actuaciones que conducen a la obesidad. La mejor forma de saber si nuestro hijo tiene un peso correcto es consultarlo con el pediatra.

Si no atajamos pronto el problema, ¿qué ocurrirá?

Si entre los cinco y los siete años vemos que hay una tendencia al sobrepeso y si durante la adolescencia ese niño también presenta un problema de peso, es muy difícil que ese problema se corrija más adelante. Probablemente ahí tenemos ya un adulto obeso. Hoy en día si una madre ve que un niño tiene un problema de obesidad o que su peso está aumentando es tan importante que vaya al médico como si detectara una neumonía, una meningitis o un problema infeccioso grave, porque las consecuencias que va a tener a largo plazo son igual o más graves que las de una enfermedad infecciosa.

¿Qué consecuencias tiene este exceso de peso en la vida adulta?

Hay consecuencias tanto físicas como psíquicas. Las consecuencias físicas más comunes son diabetes tipo 2, colesterol elevado e hipertensión. Si se trata de una obesidad en un límite alto hablaríamos de problemas ortopédicos y/o menstruales.

¿Y en el ámbito psicológico?

Es un problema grave porque en la preadolescencia es cuando se está formando la valía interior del niño, su autoestima, su seguridad. Si un niño gordito está recibiendo burlas todos los días, esa persona no va a enfrentar el mundo con la misma seguridad que un niño que sí es aceptado por el grupo.

¿Qué aconseja a padres y madres?

La planificación es esencial y se puede conseguir por ejemplo, creando un menú semanal o quincenal equilibrado que nos permitirá poder comprar los productos con antelación, dejando para el último momento sólo los productos frescos. Del mismo modo, cuando se estén cocinando platos que requieran elaboración, en lugar de hacer las raciones justas para ese día se pueden hacer más y congelarlas en porciones separadas para los días que las necesitemos. Otra parte importante de esta planificación es el desayuno, importantísimo para la nutrición de los niños y para evitar la obesidad. Los niños que no desayunan y luego comen más adelante durante el día o cenan más presentan un comportamiento nutricional que está relacionado con ciertos índices de obesidad.

¿Cómo sería un desayuno saludable?

Unos lácteos que no tienen por qué ser necesariamente leche, puede ser yogur; unos cereales o producto del grupo de los cereales, puede ser una tostada de pan integral o bien cereales bajos en azúcar; fruta; y luego un poco de proteínas, un poquito de jamón de york, queso fresco, huevo. Este es un desayuno perfecto. Y si luego lo complementamos con un desayuno saludable que se lleven al colegio para tomar a media mañana (bocadillo y pieza de fruta, por ejemplo en lugar de bollería industrial) van a tener una alimentación perfectamente equilibrada durante la mañana que les va a permitir enfrentarse a la jornada escolar bien preparados.

¿Debemos invertir en educar sobre nutrición?

La alimentación saludable es un problema de educación. Igual que las madres cuando llega la etapa de los celos hacen acopio de paciencia porque se sabe que es transitorio, lo mismo ocurre cuando estamos enseñando a comer a un niño. Educar para comer bien es una labor educativa de toda la familia. Si en nuestra casa se lee y el niño está rodeado de libros, desarrollará el gusto por la lectura; y lo mismo debe suceder con la comida saludable y el ejercicio. Hay que predicar con el ejemplo.En el tema del ejercicio, mi opinión es que debemos ayudar toda la sociedad. Si bien decimos que los niños tienen que hacer más ejercicio, a la hora de la verdad es muy difícil de conseguir si los padres tenemos jornadas laborales que son incompatibles con otras actividades.

A veces encontrar el tiempo para hacer ejercicio en familia es difícil...

Teniendo en cuenta la magnitud que tiene el problema de la obesidad en España, las autoridades pertinentes deberían ayudar a las familias españolas a recoger a esos niños y llevarlos a actividades deportivas. Es cierto que algunos colegios las organizan, pero no siempre los padres pueden combinarse los horarios.No obstante, durante el fin de semana, las familias deben promover la práctica de actividades deportivas y una buena manera es promoviendo premios por las buenas acciones de los niños que consistan en actividades al aire libre como montar en bici, ir a la montaña... La recompensa debe ser algo saludable y no por ejemplo, como sucede mucho, una merienda a base de fast food.

Fuente: Salud.Terra.es

SOMOS LO QUE COMEMOS (II)

¿Somos lo que comemos? Vivir más y mejor depende, sobre todo, de una alimentación sana e inteligente, que dé respuesta a las señales de tu organismo y estilo de vida. Para pensar con la cabeza -y no con el estómago- tu menú más saludable, sigue los consejos de Soy lo que como el libro de la doctora Yolanda Sanz, especialista en nutrición clínica y dietética. Bienvenid@ a su escuela para aprender a comer sano para vivir más feliz. ¿Cuáles son los tres grandes errores que cometemos los españoles a la hora de comer? El primero es la falta de verduras. En muchas ocasiones no se da la importancia que deberíamos al hecho de tomar verduras en las comidas y pensamos que picando un poco de ensalada ya hemos cubierto el cupo. El segundo, el exceso de consumo de carne, que hace dejar en segundo plano al pescado, tercer error. ¿Son perjudiciales las carnes rojas? El exceso es lo perjudicial. No olvidemos que las carnes rojas nos proporcionan muchos nutrientes que necesita nuestro organismo como las proteínas de alta calidad y hierro. Aunque tampoco olvidemos que poseen una gran cantidad de grasas. El problema, por tanto, viene cuando tomamos carnes rojas en exceso, porque si las tomas siete veces a la semana te excluyes de tomar otros alimentos y tu organismo va a acusar esa carencia. Por ello, mi recomendación es tomarla un par de veces a la semana y tres para los más carnívoros, intentando siempre dar más preferencia al pescado. Primeras pautas a seguir si queremos perder peso... A parte de aumentar el consumo de frutas y verduras, lo primero es organizarse las comidas. Mucha gente tiene algunos kilos demás porque picotea entre las comidas, lo que causa un gran desorden. Lo segundo es comer variado: es un error pensar que para adelgazar hay que comer sólo a base de ensaladas, carne y pescado a la plancha; a estas personas les animo a ´comer caliente´, a incluir más guisos, legumbres, con poca grasa y aceite -evidentemente-. Para mí es una de las claves más importantes para adelgazar. ¿Debemos aumentar el consumo de agua en dietas de adelgazamiento? Uno de los grandes errores es pensar que el agua adelgaza y por ello beber cinco litros, porque sólo conseguiremos machacarnos el riñón. Lo que sí es cierto es que el agua te ayuda a eliminar toxinas y que es fundamental para una buena hidratación. La cantidad dependerá de las personas, de la temperatura exterior, de si tenemos o no actividad física, no hay una regla uniforme. Por ello, oscilará entre uno y dos litros. Para las personas que comen fuera de casa, tus consejos para elegir un menú sano Si vamos a un restaurante, de primero cógete una verdura. En los segundos varía: un día toma carne, otro pescado, otro una legumbre, otro arroz, otro pasta... La clave es variar y, de entre todas las opciones, elegir el plato con menos grasa. Por ejemplo: si hay un pescado a la plancha, elegirlo antes que uno rebozado. Si hay un pollo asado, preferirlo a un San Jacobo, eso no quiere decir que la persona deba prescindir de los San Jacobos... ¿Hay alimentos anti-estrés? En mi libro Soy lo que como, donde está la filosofía del programa de Cuatro, hay un apartado dedicado a estos alimentos, a partir de toda una filosofía -la oriental. Esta cultura define los alimentos por sus cualidades, no sólo por si tienen más o menos hidratos de carbono o proteínas. Entonces, según ellos, hay alimentos que nos ayudan a calmar y a relajarnos, por ejemplo la lechuga, la manzana o algunas legumbres cocinadas sin grasas. No se trata de comerse una zanahoria como si fuera una valeriana. Se trata de alimentarse buscando la armonía. Para relajarnos, en las dietas, en una alimentación sana... ¿Qué tiene la manzana para ser una de las frutas más recomendadas? La manzana aporta fibra, te ayuda a saciar, tiene vitamina C y otra serie de antioxidantes que, unidos a su cantidad de agua, te proporciona una sensación de saciedad, te limpia el intestino y además es una fruta muy cómoda -la puedes llevar en el bolso- y bien lavada no necesitas pelarla. Además, aunque tiene azúcares, tiene un índice glucémico muy elevado, por ello es la fruta ideal también para los diabéticos. Después de un día de atracón, ¿qué dieta debemos consumir para depurar nuestro organismo? Desayunar con una pieza de fruta o un zumo natural. Después, una buena ensalada o caldo natural para comer, un poco de pescado al vapor, para facilitar la digestión. Comidas suaves y de baja grasa que es lo que nos va a pedir el cuerpo. Se trata de hacerle más caso al cuerpo, a las señales que nos emite. ¿Y qué dieta debemos seguir para estar a tope de energía? Nuevamente, añadir más fruta y verdura fresca a nuestra dieta diaria, a poder ser alimentos de la estación en la que estemos. Por ejemplo, el invierno es una buena época de naranjas, peras, mandarinas y manzanas; y en primavera, es cuando llegan las fresas y los albaricoques. También recomiendo disminuir las carnes rojas si las consumimos en exceso, ya que nos sobrecarga el hígado y la vesícula y nos hace estar más desanimados; y disminuir la cantidad de sal, entre otras recomendaciones. ¿Es mejor comer tres o cinco veces al día? Hay que comer como mínimo tres veces pero va a depender de cada persona. Hay algunas que sólo necesitan tres veces y alguna infusión o café entre comidas; pero a otras personas necesitan comer más frecuentemente, porque hay más horas entre el desayuno, comida y cena. En estos casos, si no comen más veces se suele producir lo que denominamos como picos de hipoglucemia: cuando pasan muchas horas entre una comida y otra y el organismo se resiente -es cuando nos encontramos irritables o decaídos y a la que cogemos el plato, devoramos, física y celularmente. ¿Qué vamos a encontrar en el libro Soy lo que como? Es una buena escuela de hábitos saludables en alimentación. En él nos vamos a ver reflejados, conoceremos nuestros errores de alimentación para poder hacer crítica constructiva y encarrilarnos hacia una nutrición que nos haga sentir y estar más sanos. Todo ello para evitar problemas como la obesidad que, más allá de ser un problema estético, supone una gran amenaza para el músculo más importante de nuestro organismo: el corazón. Sobre todo, transmito un consejo: nunca dejar al azar o a las prisas lo que se va a comer. Háganme caso y piensen con la cabeza y no con el estómago a la hora de alimentarse. Fuente: MedicinaTV.com

ANOREXIA: DESORDENES ALIMENTICIOS

Ya hemos hablado en otras ocasiones de la anorexia.La anorexia y la bulimia son dos enfermedades que se padecen debido a un desorden mental que provoca alteraciones alimenticias y, en algunos casos, hasta la propia muerte. La mayoría son mujeres jóvenes, aunque el porcentaje de hombres que padecen anorexia está en aumento.




Hemos encontrado este anuncio, que puede resultar un poco fuerte, pero a través del cual una agencia sueca ABK (Anorexi Bulimi Kontakt), muestra uno de estos desórdenes alimenticios desde los ojos de una anoréxica.

Con este spot televisivo, se desea llevar conciencia a toda la población sobre la cruda realidad de las enfermedades relacionadas con los desórdenes alimenticios, como son la anorexia nerviosa o la bulimia entre otras.

Leer otros artículos sobre el tema:
-Chicas escuálidas, no
-Trastornos alimentarios

Más información: ABK (Anorexi Bulimi Kontakt) [agencia sueca contra los desórdenes alimenticios]

NUEVO BOOM: SLOW GYM

De movimientos lentos y pausados, las nuevas modalidades de entrenamiento se practican con el cuerpo y con la mente. Son herederas de la eutonía, del stretching y del yoga; trabajan cada grupo muscular en profundidad, y prometen resultados espectaculares a nivel físico, energético y emocional. Mientras la vida cotidiana impone el culto a la velocidad y el vértigo de lo instantáneo, poco a poco crece la tendencia mundial que prioriza el movimiento slow: una filosofía que elogia la lentitud y se abre paso en lo que respecta a fitness.

La gimnasia lenta (o slow) es un boom que gana adeptos y se presenta en numerosas versiones que combinan diferentes disciplinas.“Hay una nueva corriente que se viene generando hace algunos años en Estados Unios y que está tomando más fuerza en Latinoamérica, que pretende detener el momento para hacerlo más profundo, más intenso y más consciente”, afirma Roxana Blanco, especialista en estrategia y marketing deportivo. Es que en tiempos en los que el stress es cotidiano y habitual, se multiplican las nuevas formas de encontrar el equilibrio y de bajarle los decibeles al ritmo urbano. Según datos de la revista especializada Mercado Fitness, actualmente el 70 por ciento de los gimnasios en Argentina ofrecen hoy a sus socios algún tipo de entrenamiento slow. Conjugar en la misma clase un ejercicio efectivo a nivel corporal, pero también intensivo en cuanto a sus efectos de relajación es la consigna para alcanzar una verdadera armonía entre cuerpo y mente.

Bienestar físico y calidad de vida

Entre las novedades está el método Perfect Shape, creado por la italiana Caterina Germani, con seguidores en buena parte del globo que buscan recrear y mantener la antigua amistad entre el hombre y su naturaleza. “Es un trabajo físico para modelar el cuerpo, mejorar la salud e incrementar la fuerza de voluntad, rico en consejos de enorme valor para el completo bienestar físico, mental y energético”, apunta Germani, en una entrevista con LUZ vía e-mail. El sistema permite reestructurar y tonificar la musculatura en poco tiempo, de manera consecutiva y respetando las reglas de la fisiología del movimientok pero sobre todos, sin utilizar aparatos.

Así, mientras la mayoría de los sistemas de entrenamiento utiliza pesas y maquinara para oponer resistencia al movimiento, en Perfect Shape ésta se ejerce con los músculos mismos. En cuanto a la respiración, el método trabaja con una inhalación lenta y constante, sobre todo en el momento en que se realiza la contracción.“Con esto la capacidad pulmonar aumenta y el nivel de la oxigenación de la sangre y de la musculatura es constante durante todo el entrenamiento”, agrega Germani.La experta sostiene, además, que la actividad física influye en la personalidad y este método hace foco en aprovechar las posibilidades para enriquecer el espíritu a través del cuerpo. “La salud física es un tónico para la mente así como la salud mental es un tónico para el cuerpo”, afirma.

Cuerpo y mente unidos en armonía

En la búsqueda de una técnica de ejercicio que combine alma y cuerpo surgió Body Balance, una actividad física que utiliza movimientos de yoga, tai ch, Pilates y otras disciplinas, completamente integrados con técnicas nuevas y dinámicas.

“Perfect Shape, Body Balance, Iron Yoga, Probod X, Aero Sculpting and Yoga y Body Mind no sólo proponen un trabajo físico más intenso y consciente, sino que tienden a bajarle los decibeles al ritmo urbano”.

Para Gabriela Retamar, en este programa la clave es la sinergia que se alcanza entre la motivación proporcionada por la sincronización de los
movimientos y la música. “Las rutinas están diseñadas para generar armonía entre la respiración y los ejercicios, y así alcanzar relax y auto-control. Con la práctica regular, se pueden mejorar las capacidades físicas de flexibilidad y equilibrio”. Las clases de Body Balance están presentes en sesenta países y en más de diez mil centros alrededor del planeta. El formato es universal y consiste en once temas musicals o tracks, cada uno con un objetivo diferente para entrenar todo el cuerpo de manera simple y efectiva. La entrada en calor utiliza varias secuencias con movimientos de tai chi, y el yoga se hace presente con saludos al sol y fortalecimientos de piernas.

Hacia el final de la clase, los ejercicios de flexibilidad dirigen al grupo hacia la relajación y la meditación.“El objetivo de las diversas rutinas es mejorar el bienestar general, reducir el stress, aliviar el dolor, rendir mejor en la vida diaria y optimizar la energía”, agrega Retamar.Pero esta práctica representa también un verdadero estímulo de las capacidades físicas en relación a la postura, la fuerza y la conciencia corporal. “Las clases son muy intensas, exigen equilibrio y fuerza de sostén, tonifican la musculatura y demandan un gasto energético enorme”, asegura Retamar.

Mix inteligente

Armonía, silencio y movimientos slow también reinan en las nuevastécnicas de entrenamiento que trajo de Estados Unidos el fitness trainer Daniel Tangona. “Al principio me miraban extrañados, pero ahora son actividades que cosechan cientos de adeptos. Se trabaja con movimientos controlados, estiramientos y posturas que luchan contra la ley de gravedad”, afirma Tangona. Una de sus propuestas es el Iron Yoga, que utiliza los movimientos básicos de esta disciplina ancestral, pero con cargas que van de los 500 gramos a 2 kilos (en tobillos y muñecas), para optimizar tiempos de actividad y obtener resultados más efectivos. Se trabaja elongación, fuerza y flexibilidad.

Probod X es otro nuevo método by Tangona; se trabaja con pelotas -una grande y dos chiquitas para cada mano- de distintos pesos, de acuerdo a una tabla de equilibrio y a la preparación del alumno. “Se pueden realizar infinidad de ejercicios que mejoran la estabilidad, la fuerza y la postura, favorecen la elongación y optimizan la calidad de los movimientos”, firma el experto. Además, Tangona suma adeptos con Aero Sculptin and Yoga, que incluye ejercicio aeróbico durante media hora y ejercicios para localizar el trabajo muscular, finalizando con estiramientos y posturas de yoga. Las clases son perfectas para gente sin tiempo porque son integrales, trabajan todos los grupos musculares y contempla un buen relax para mente y cuerpo.


Una nueva forma de entrenar

El método Body Mind también se perfila como una nueva rama del fitness y una alternativa a la actividad física tradicional. La profesora Roxana Blanco impulsa el sistema y afirma en diálogo con LUZ que apunta a un trabajo corporal consciente con fines ciento por ciento terapéuticos.

Experiencia Creativa y Anti Stress Los instructores de la gimnasia slow coinciden en que este tipo de entrenamiento físico tiene una amplia aceptación en personas que trabajan a partir de su intelecto y su creatividad. La experiencia demuestra que estas disciplinas también son altamente productivas en profesionales que se desempeñan bajo un alto nivel de presión y concentración: en estas actividades encuentran un soporte ideal que les permite entrenar y, al mismo tiempo, agudizar los sentidos y despejar la mente.

El Body Mind toma elementos de la cultura oriental, el yoga y el tai chi, la meditación y la flexibilidad, y explora la relación entre la mente, el cuerpo, el movimiento y el contacto. El concepto fue desarrollado por la kinesióloga y bailarina Bonnie Bainbridge Cohen, quien aseguraba que tanto la anatomía como la psicología y la integridad psicofísica se funden para comprender cómo la mente se expresa a través del cuerpo.“Se trabaja con la fuerza usando, el peso de nuestro propio cuerpo, con ejercicios de estiramiento y elongación; todo combinado con un buen uso de la respiración que permite alcanzar una mayor flexibilidad”, apunta Blanco.Se utilizan elementos auxiliares, como bandas elásticas y pelotas de distintos tamaños. Los jercicios permiten trabajar cada parte del cuerpo a fondo y evitan el agotamiento extremo. Para alcanzar el máximo nivel de concentración, las clases se acompañan con música celta e instrumental que propicia la relajación.-

Autor: Bettina Fallik
Fuente: Revista Luz

CUIDA TU PIEL ESTE VERANO

El cambio entre temperaturas extremas reseca completamente la piel y elimina su humedad natural, dejándola seca, apagada y escamada. Presta la mejor atención posible a tu piel afrontando el problema desde el interior, con nutrición e hidratación, y desde fuera, con productos para el cuidado de la piel de alta calidad…

Nutrición Interna
Tu piel empieza su vida desde el interior de tu cuerpo, por lo que es esencial llevar una dieta sana y equilibrada. Las vitaminas y los minerales son muy importantes para la renovación de las células de la piel y para mantener su salud:

• La Vitamina A (beta caroteno) tiene un efecto protector antioxidante.
Come en abundancia frutas con colores brillantes y verduras como las zanahorias,
tomates y pimientos rojos.
• La Vitamina B fomenta una piel sana. Se encuentra en muchas comidas, incluyendo las semillas, frutos secos, legumbres, productos lácteos, huevos, verduras de hoja e hígado.
• La Vitamina C es esencial para la reparación de la piel, y es conocida como el “cemento que mantiene a la piel unida”. Toma mucha fruta y verdura.
• La Vitamina E proporciona protección antioxidante, se encuentra en aguacates, en todos lo cereales, aceites vegetales, nueces y almendras.
• El Selenio trabaja con las vitaminas C y E ayudando a mantener la piel fuerte y sana, las mejores fuentes son las nueces de Brasil, melazas, almejas, anacardos, hígado, champiñones y pollo.
• El Zinc es también fundamental para el crecimiento y la reparación, fomentando una tez más clara. Se encuentra en las sardinas, el marisco, carne de vaca, queso, frutos secos, huevos, pollo y todo tipo de cereales.
• Bebe mucho líquido para mantener tu piel adecuadamente hidratada – de seis a ocho vasos al día. El Concentrado de Hierbas Thermojetics® te ayudará a aumentar tu consumo de líquidos y es una sabrosa alternativa al agua.

Nutrición Externa
• Durante el verano, la piel pierde la humedad más rápido de lo que puede recuperarla, así que usa un spray pulverizador de agua a lo largo del día, y aplica la crema hidratante regularmente para ayudar a mantener el nivel natural de humedad de tu piel.
• Evita usar jabón en la cara y cuello. La mayoría de los jabones despojan a la piel de sus aceites protectores, a los que las cremas hidratantes no pueden remplazar.
• Intenta limitar tu exposición a condiciones climáticas extremas de calor y viento. Cuando tengas que salir, usa lentes de sol y un sombrero.
• Aplica crema hidratante en la cara y protector labial antes y después de salir. ¡Intenta no chuparte los labios!
• Las cremas hidratantes no pueden penetrar en capas de células muertas de la piel, por lo que debes exfoliarla suavemente una o dos veces a la semana por la noche antes de aplicar la crema hidratante.
• El agua caliente despoja a la piel de su aceite natural, dejándola seca y creando un sentimiento de tirantez. En vez de eso, báñate o dúchate en agua tibia y limítate a 10-15 minutos.
• Aplica la crema hidratante mientras la piel está todavía húmeda, después de una ducha o un baño. Suavemente, masajea la piel casi seca y después aplica una crema hidratante untuosa que te ayude a no perder la humedad natural de la piel. Tómate un tiempo para aplicar la crema mediante un suave masaje, que ayudará a aumentar la circulación, y más aún, a nutrir la piel.
• En casa, pon la refrigeración lo más bajo posible, y apágala por la noche.
• En el trabajo, si tienes control sobre la temperatura de la refrigeración central, mantenla moderada.
• Las manos también necesitan protección. Utiliza guantes de goma para lavar los platos y proteger tus manos del agua caliente y los detergentes, que acaban con la humedad natural de la piel. Asegúrate de que tienes suficientes nutrientes para la piel añadiendo un suplemento vitamínico y mineral de alta calidad a tu régimen nutricional diario. ¡Multivitaminas es la elección perfecta!

Productos para proteger y nutrir…

Kits NouriFusion
Tanto si tu piel es normal, seca como si es normal grasa, tenemos el Sistema NouriFusion ideal para ti. Cada paquete contiene una limpiadora, un tónico y una crema hidratante para que siempre tengas una piel hermosa.

Crema Contorno de Ojos NouriFusion
Esta untuosa y emoliente crema para el contorno de ojos, apropiada para todo tipo de pieles, está especialmente preparada con aceite de aloe y de almendras para suavizar e hidratar la delicada piel del contorno del ojo, ayudando a reducir la aparición de líneas finas y arrugas mientras mejora la firmeza y la densidad de la piel.

Gel Contorno de Ojos NouriFusion
El área alrededor de los ojos tiene pocas glándulas grasas y es más vulnerable a la sequedad. El Gel Contorno de Ojos NouriFusion te permite centrarte en esta zona y aporta ginseng y calmante extracto de pepino para refrescar y hacer revivir los ojos cansados, por lo que inmediatamente sientes la diferencia.

Crema de Noche NouriFusion
Es por la noche cuando el cuerpo se refresca de todo el estrés del día. Aplícala generosamente por la cara y el cuello cada noche, masajeando suavemente, sin frotar, y te sentirás más hidratado y fresco.

Exfoliante NouriFusion
Este suave exfoliante facial utiliza semillas de frambuesa y fresa para eliminar suavemente la piel apagada, áspera y seca. Las gotas de jojoba y cera de abejas alisan y limpian la piel, revelando un cutis más limpio. La piel se siente limpia, suave y lisa después de cada uso.
Mascarilla Hidratante NouriFusion
Cuando sientes la piel seca es que necesita humedad extra. Utiliza nuestra ultrahidratante mascarilla para limpiarla con cuidado, aliviarla y humedecerla. La Mascarilla Hidratante NouriFusion, con extractos de hierbas de sauce, manteca de karité y aceite de aguacate, reduce la aparición de piel seca, mejorando la tez y haciendo que la piel se sienta suave y lisa.

Mascarilla Purificante NouriFusion
Es una mascarilla purificante con aceite de naranja, eucalipto y hamamelis. Dejará limpia, clara y brillante la piel grasa, con una textura y un tono mucho mejores.Fuente: Herbalife España

OMEGA-3, SALUD CARDIOVASCULAR

Los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, esenciales para el corazón

- Un estudio en pacientes infartados que consumieron 850 mg diarios de omega-3 demostró una reducción de muerte por causa cardiovascular del 30% y un 44% de muerte súbita cardiaca.

- Los omega-3 pueden prevenir las arritmias y la muerte súbita, siempre que se consuman en el marco de una dieta mediterránea.

- La ingesta de 3 a 4 g diarios de omega-3 en pacientes con hipertriglicemia reduce casi a la mitad las concentraciones de triglicéridos en sangre.

Los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, que se encuentran principalmente en el pescado azul, algunos vegetales y alimentos enriquecidos, son esenciales para la prevención cardiovascular. Diversos estudios epidemiológicos demuestran que su consumo habitual puede llegar a reducir el riesgo cardiovascular en un 30%, puesto que previene la aparición de arritmias, mejora el perfil lipídico y reduce la presión arterial.

Las enfermedades cardiovasculares representan la primera causa de muerte y de enfermedad de nuestro país. Se calcula además que la incidencia de esta patología podría incrementarse hasta un 20% en los próximos 20 años, por lo que la prevención cardiovascular se presenta como el gran desafío de los especialistas. “Tan sólo con seguir una dieta mediterránea con alto contenido en omega-3 se podría reducir hasta un 70% la incidencia de la enfermedad cardiovascular, pero en España lejos de seguir estos hábitos dietéticos tan sanos, cada vez nos alejamos más”, explica el Dr. Pedro Mata, Jefe Clínico de Medicina Interna de la Fundación Jiménez Díaz y coautor del Libro Blanco de los Omega 3. Entre los malos hábitos que se detectan en la alimentación actual, el doctor comenta que “ en los últimos años se ha visto un aumento del consumo de grasas saturadas y una disminución de consumo de grasas insaturadas, cuando se sabe que las primeras aumentan el riesgo cardiovascular y las segundas lo reducen”. Desde que en 1980 se estableció la primera relación entre la grasa de la dieta y la enfermedad cardiovascular son muchos los estudios epidemiológicos que demuestran que un consumo habitual de pescado se asocia a una clara disminución del riesgo cardiovascular. En poblaciones de alto riesgo, el consumo de 40-60 g diarios de pescado se asocia con una reducción del riesgo del 30%, según se recoge en el libro recientemente publicado por el Instituto Omega 3 de la Fundación Puleva.

Para el Dr. Mata lo más importante que a nivel científico recoge el Libro Blanco de los Omega 3 es el efecto de los omega-3 en la disminución de las arritmias, puesto que cerca de la mitad de las muertes de causa coronaria son consecuencia de las mismas. La arritmia es un trastorno del ritmo cardíaco que a veces conduce a muerte súbita, y “es ahí precisamente donde actúan fundamentalmente los omega-3, puesto que tienen capacidad de estabilizar eléctricamente la contracción del miocito cardíaco”, explica el Dr. Mata.

Efectos saludables de los ácidos grasos insaturados

Perfil lipídico favorable
Reducción en la oxidación de las LDL
Menor activación de las células mononucleares y de la pared vascular
Reducción de la presión arterial
Aumento de la vasodilatación arterial
Disminución de la trombosis
Mejoría del metabolismo de la glucosa en la diabetes
Prevención de la arritmia y muerte súbita

Aumento de la esperanza de vida de los infartados

Aunque se calcula que la mitad de los infartados muere a los diez años de sufrir el infarto, el consumo de omega 3 aumenta la esperanza de vida para estas personas. Según el estudio de prevención GISSI que recoge el Instituto Omega 3 en esta publicación, un grupo de pacientes infartados que recibieron 850 mg al día de ácidos grasos omega-3 junto con una dieta tipo mediterránea registró un 21% de reducción en la mortalidad total, un 30% en la mortalidad de causa cardiovascular y una reducción del 44% en el riesgo de muerte súbita cardíaca. “ Los omega-3 actúan a través de una modificación de los mecanismos relacionados con la disfunción endotelial, inflamación, trombosis y la aterosclerosis”, explica el Dr. Mata. Así pues se puede concluir que los omega-3 tienen un efecto antitrombótico, antiinflamatorio y vasodilatador.

El consumo de omega-3 disminuye la presión arterial y la trigliceridemia

La hipertensión arterial es un importante factor de riesgo en el desarrollo de la enfermedad cardiovascular, y en este sentido, la dieta es un factor determinante. “ Una dieta rica en grasa saturada favorece la elevación de la presión arterial mientras que las grasas insaturadas tienen un efecto contrario”, comenta el Dr. Mata. Según el estudio publicado por el Instituto Omega 3 de la Fundación Puleva, “ el concepto más evidente es que un aumento en el consumo de ácidos grasos omega-3 produce una reducción en la presión arterial sistólica y diastólica, tanto en sujetos normo como hipertensos”.

Además, se ha demostrado que el consumo de dosis altas de omega-3 previene el aumento de la tensión arterial y de la resistencia vascular observada en pacientes transplantados de corazón. Además de reducir la presión arterial, el consumo de omega-3 disminuye el colesterol LDL (colesterol “malo”), aumenta el HDL (colesterol “bueno”) y sobre todo reduce la trigliceridemia. Según se desprende del Libro Blanco de los Omega 3, “ el efecto más llamativo de los ácidos grasos omega-3 sobre la composición lipoproteica es el descenso de los niveles plasmáticos de triglicéridos”, destaca el Dr. Mata. “ En pacientes con hipertrigliceremia, se ha evidenciado que con dosis de 3 a 4 g día de ácidos grasos omega-3 se consigue una reducción del 45% en las concentraciones de triglicéridos”.

Los especialistas recomiendan cambios en nuestra dieta

La dieta occidental, que es la que básicamente se sigue en España en detrimento de la dieta mediterránea, presenta un desequilibrio en la calidad de la grasa. “ Tiene un exceso de grasa saturada debido al elevado consumo de carnes, embutidos, bollería industrial, platos precocinados y lácteos enteros” explica el doctor. Los objetivos nutricionales recomendados para la población española consideran que el aporte de grasa total puede variar de un 30 a un 35% de las calorías totales si el aporte graso procede fundamentalmente del aceite de oliva virgen, representando el consumo de grasa monoinsaturada de un 15 a un 20% de las calorías totales. El consumo de grasas saturadas no debe superar el 10%.

El papel de los omega-3 en los procesos inflamatorios

- Los omega-3 contribuyen a evitar la inflamación de los pulmones derivada de la aspiración del humo del tabaco y de los agentes externos.

- El consumo de ácidos grasos omega-3 y de ácido oleico contribuye a reducir la sintomatología de diversas enfermedades inflamatorias que afectan al 1-5% de la población.

- Las personas afectadas por psoriasis pueden mejorar sus lesiones cutáneas ingiriendo alimentos que contengan ácidos grasos omega-3.

Diversas investigaciones científicas han descubierto como los ácidos grasos omega-3 actúan de forma positiva en personas fumadoras y asmáticas, y contribuyen a mejorar la función pulmonar. Además, los omega-3 poseen efectos beneficiosos en personas con enfermedades inflamatorias como la enfermedad inflamatoria intestinal, enfermedad de Crohn, artritis reumatoide y neumonía bacteriana y viral.

Las conclusiones de los diversos estudios recogidas en el Libro Blanco de los Omega 3 determinan como el consumo de ácidos grasos omega-3 desempeña también un papel fundamental en la función pulmonar de las personas sanas, así como en el envejecimiento de los pulmones y en numerosas enfermedades inflamatorias del pulmón.

El Profesor Ángel Gil, coordinador del libro del Instituto Omega 3 de la Fundación Puleva y Catedrático de Bioquímica de la Universidad de Granada, explica que “ en el pulmón tienen lugar procesos inflamatorios continuamente. La aspiración de humo de tabaco y de la combustión, supone un estímulo inflamatorio constante para los pulmones. Además, en enfermedades como el asma y la bronquitis existe un estado de inflamación crónica, incluso en ausencia de estímulos externos”.

Fuente: NutricionSana.com
www.nutricionsana.com/Articulos/articulos_libro_blanco_omega3.htm

PREVENIR LA OBESIDAD INFANTIL

Por la mañana, ¡Un buen Desayuno!

Procura desayunar todas las mañanas con tus hijos. Rendirán mejor durante el día y les ayudarás a prevenir la obesidad. Un buen desayuno debe incluir un lácteo (leche, yogur, queso), un cereal (pan, galletas…), mermelada o miel, frutas o zumo y, en ocasiones, jamón o fiambre.

¡Haz que se muevan!
Fomenta en ellos la actividad física dentro de sus hábitos como un juego más y participa con ellos en actividades al aire libre.

CON UN BUEN DESAYUNO ¡DA EL PRIMER PASO PARA LA ALIMENTACION SALUDABLE DE TUS HIJOS!

A continuación compartimos información sobre la Campaña para la Prevención de la Obesidad Infantil de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria:

MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO

• Una alimentación y nutrición adecuadas son importantes en todas las etapas de la vida, pero particularmente durante la infancia.
• La infancia es un periodo crucial para actuar sobre la conducta alimentaria, ya que las costumbres adquiridas en esta etapa van a ser determinantes del estado de salud del futuro adulto. El niño obeso tiene una alta probabilidad de que se convierta en un adulto obeso.
• El desayuno es una de las tomas del día más importante y debería cubrir, al menos, el 25% de las necesidades nutritivas del escolar, el 8% de los niños españoles acuden al colegio sin haber desayunado.
• Una combinación de actividad física regular, variedad de alimentos en la dieta e interacción social amplia puede dar como resultado una mayor longevidad y un envejecimiento sano de la población.
• La alimentación poco saludable y no practicar actividad física con regularidad son las principales causas de las enfermedades crónicas más importantes, y ambas son susceptibles de modificarse.
• La obesidad puede llegar a reducir la esperanza de vida de una persona hasta en diez años.

PREVENIR LA OBESIDAD INFANTIL: Razones de “peso”

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad y el sobrepeso han alcanzado caracteres de epidemia a nivel mundial. Más de mil millones de personas adultas tienen sobrepeso y, de ellas, al menos 300 millones son obesas.

La preocupación por la prevalencia que la obesidad está adquiriendo a nivel mundial se debe a su asociación con las principales enfermedades crónicas de nuestro tiempo, como son las enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, hipertensión arterial y ciertos tipos de cáncer. La obesidad coadyuba a engrosar las cifras de morbilidad y mortalidad por estas enfermedades.

De los diez factores de riesgo identificados por la OMS como claves para el desarrollo de las enfermedades crónicas, cinco están estrechamente relacionados con la alimentación y el ejercicio físico. Además de la ya mencionada obesidad, se citan el sedentarismo, hipertensión arterial, hipercolesterolemia y consumo insuficiente de frutas y verduras.

Como puede verse, la alimentación poco saludable y no practicar actividad física con regularidad son las principales causas de las enfermedades crónicas más importantes, y ambas son susceptibles de modificarse.

En los adultos, la obesidad está asociada también a otras patologías, como las enfermedades respiratorias y la artrosis. Pero es en los niños y adolescentes donde el problema se hace más grave ya que, de no tomar medidas a tiempo sobre sus hábitos, hay una alta probabilidad de que el niño obeso se convierta en un adulto obeso. En la población más joven las enfermedades asociadas a la obesidad incluyen la hipertensión arterial, hiperinsulinemia, dislipemia, diabetes mellitus tipo 2, agravamiento de enfermedades respiratorias como el asma, así como problemas psicosociales.

Todas las enfermedades descritas anteriormente acortan la vida. La obesidad puede llegar a reducir la esperanza de vida de una persona hasta en diez años.

Situación actual y tendencia en España

La prevalencia de la obesidad (especialmente en la infancia, donde alcanza cifras alarmantes) y su tendencia ascendente durante las dos últimas décadas, han hecho que también se afiance en España el término de “obesidad epidémica”.

En la población adulta española (25-60 años) la prevalencia de obesidad es del 14,5% mientras que el sobrepeso asciende al 38,5%. Esto es, uno de cada dos adultos presenta un peso superior a lo recomendable. La obesidad es más frecuente en mujeres (17,5%) que en varones (13,2%). También se ha observado que la prevalencia de obesidad crece conforme aumenta la edad de las personas, alcanzando cifras del 21,6% y 33,9% en varones y mujeres de más de 55 años, respectivamente.

Más preocupante es el fenómeno de obesidad en la población infantil y juvenil (2-24 años), situada ya en el 13,9%, y la de sobrepeso, que está en el 12,4%. En este grupo de edad la prevalencia de obesidad es superior en varones (15,6%) que en mujeres (12%). Las mayores cifras se detectan en la prepubertad y, en concreto, en el grupo de edad de 6 a 12 años, con una prevalencia del 16,1%.

En comparación con el resto de países de Europa, España se sitúa en una posición intermedia en el porcentaje de adultos obesos. Sin embargo, en lo que se refiere a la población infantil, nuestro país presenta una de las cifras más altas, sólo comparable a las de otros países mediterráneos. Así, en los niños españoles de 10 años la prevalencia de obesidad es sólo superada en Europa por los niños de Italia, Malta y Grecia. El número de niños obesos en nuestro país ha experimentado un aumento preocupante en la última década, provocado por los hábitos alimentarios y sendentarios.

Importancia del desayuno.

En esta campaña se va a intentar promover el desayuno, por las siguientes razones:

Es preocupante que el 8% de los niños españoles acudan al colegio sin haber desayunado. Se ha demostrado que la prevalencia de obesidad es superior en aquellas personas que toman un desayuno escaso o lo omiten.

Además, para el 19,3% de la población infantil y juvenil (1-24 años, ENS 2003) el desayuno consiste únicamente en un vaso de leche, mientras que para el 56% el vaso de leche se acompaña de algún hidrato de carbono (pan, galletas, etc.). Sólo un 7,5% de los niños toman un desayuno equilibrado compuesto por leche, fruta o zumo e hidratos de carbono.

Las prisas por llegar a la escuela y la somnolencia de los primeros momentos de la mañana, en ocasiones impiden realizar la primera comida del día correctamente, lo que puede provocar una disminución de la atención y del rendimiento en las primeras horas de clase. La familia debe tratar de organizar su tiempo para que el escolar pueda disfrutar de un buen desayuno.

El desayuno es una de las tomas del día más importante y debería cubrir, al menos, el 25% de las necesidades nutritivas del escolar. El aporte energético del desayuno es de gran importancia, ya que permitirá lograr un adecuado rendimiento tanto físico como intelectual, en las tareas escolares y en el trabajo diario.

El desayuno admite una oferta de alimentos variada, pero para que tenga las mejores cualidades nutricionales debe incluir: un lácteo (un vaso de leche, un yogur, queso de cualquier modalidad); un cereal (preferiblemente pan, pero también copos de cereales, galletas, magdalenas, bizcochos,…); una grasa de complemento (preferentemente aceite de oliva, pero sin denostar la mantequilla, margarina…); una fruta o su zumo (cualquier variedad en estación y zumos naturales diversos); mermeladas, miel y, en ocasiones, jamón u otro tipo de fiambre.

Una propuesta saludable para prevenir la obesidad infantil

• Comer de todo. Una alimentación variada y equilibrada es una alimentación sana.
• Desayunar siempre y de forma más completa posible.
• Cereales (pan, pasta, arroz…), patatas y legumbres son alimentos básicos y tienen que formar parte de nuestra dieta diaria.
• Moderar el consumo de grasas, especialmente las de origen animal.
• Tomar todos los días frutas, verduras y hortalizas.
• Moderar el consumo de productos ricos en azúcar como las golosinas, los dulces y los refrescos.
• Reducir la sal en las comidas y utilizar, preferentemente, sal yodada.
• Hacer todos los días ejercicio físico. Caminar siempre que sea posible.
• Involucrar a todos los miembros de la familia en los distintos aspectos relacionados con la alimentación: comparar, decidir el menú y cocinar.

¡Tú como padre o madre, eres una pieza clave en la educación de sus hábitos alimentarios!

Fuente: Ministerio de Sanidad y Consumo de España
Link: http://www.msc.es/campannas/campanas06/ObesidadInfant.htm